Mistraki est un petit village traditionnel avec de petites rues de pavés, une place belle, une source d’eau, agrumes et une petite église. Il est un site traditionnel comme il préserve l’ensemble des maisons vieillies, comme aussi son atmosphère et son style. Il y a une croyance qu’il tienne son nom de Mistras, parce que “Mistraki” […]
Dans notre pays, la récolte des olives fait partie intégrante de notre vie. Synonyme de la fin de l’automne, c’est pour nous une véritable célébration! Nous remercions notre terre de nous avoir offert ce fruit précieux exclusivement cultivé en terre de Messénie. La variété d’olives ‘’Koroneiki’’ donnant l’huile de Messénie et les « olives de Kalamata », […]
Viande fumée traditionnelle aux gîtes Chamaloni Tout d’abord, la viande est lavée et nous la conservons deux jours dans le sel. Puis nous fumons la viande pendant plusieurs heures avec des branches de laurier, de sauge et d’autres plantes typiques … Le lendemain, nous la faisons bouillir dans l’eau, l’orange, le vin et les épices […]
Les produits de la région de Messénie. ‘Même si vous plantez des parapluies ici, ils vont porter leurs fruits’ sont les mots que le Premier ministre grec pour le dernier quart du 19e siècle, CharilaosTrikoupis, employait pour la région de Messénie. La Messénie est considérée d’être la Terre promise car ici tout peut être produit. Les Produits […]
Nous sommes situés au sud-ouest de la Messénie bordée par la mer Ionienne qui forme des golfes merveilleux avec d’eau cristalline et claire. Le meilleur d’eux c’est le golfe de Foinikounta, bordé par trois îles. La plage est suffisamment organisée, ça veut dire qu’elle offre plusieurs services comme par exemple parasols et transats sur presque […]
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