Die Ernte von Oliven
In unserem Land ist die Ernte von Oliven ein untrennbarer Bestandteil unseres Lebens und findet Ende des Herbstes statt. Trotz der Zeit und des Aufwands, die hierfür nötig sind, ist es für uns wie ein Fest. Wir feiern und danken unserem Land für die wertvolle Fruchtbarkeit von Oliven, welches ein Hauptprodukt des Landes von Messinia ist. Darüber hinaus sind sowohl das Öl der Sorte Koroneiki aus Messinia als auch die Kalamon-Oliven, wegen ihres kräftigen Geschmacks und ihrer zahlreichen Nährstoffe, weltweit bekannt.
Wie jedes Jahr werden wir auch dieses Jahr unsere Kräfte bündeln und das Öl für das ganze Jahr „sammeln“. Tagsüber werden wir die Olivenbäume kämmen und beschneiden und die Oliven aus den Blättern und Ästen mit einem Sieb aussortieren. Abends wird dann die Ernte zur Ölmühle gebracht, wo anschließend Öl aus den Oliven hergestellt wird.
Darüber hinaus werden wir uns mit dem Sammeln von Kalamon-Oliven auseinandersetzen und an einem Seminar zu deren traditionellen Herstellungsart teilnehmen.
Zur Verpflegung: Morgens wird mit hausgemachten Bio-Produkten von unserem Hof kräftig gefrühstückt und zwischendurch machen wir eine kurze Pause mit einem kleinen Imbiss unter den Schatten der Olivenbäume. Nach einem anstrengenden Tag freuen wir uns auf das frischgekochte traditionelle Abendessen, das Evgenia für uns vorbereitet hat. Unsere nette Gesellschaft begleitet leckerer Wein aus dem Fass von Lefteris, Musik und traditionelle Lieder.
